juyuan0516 - 일상 과학 노트

아이스크림에 생기는 하얀 성에의 정체는 – 냉동고 속 서브리메이션 현상의 과학

냉동고 속 아이스크림으로 보는 일상 과학 맛없어 보이는 그 하얀 얼음, 도대체 정체가 뭐지?오랜만에 꺼낸 냉동실 속 아이스크림.뚜껑을 열어보면 표면에 하얗고 거칠게 얼어붙은 얇은 얼음층 같은 것이 보일 때가 있습니다.심지어 가끔은 그 성에 때문에 원래의 …

깨진 유리조각이 특히 날카로운 이유는? – 비정질 고체의 구조와 파편화의 과학

비정질 고체의 구조와 파편화의 과학 유리 파편, 왜 그렇게 날카롭고 위험할까?컵을 떨어뜨렸을 때, 창문이 깨졌을 때 혹은 스마트폰 화면이 금이 갔을 때.유리가 깨지는 순간 우리는 본능적으로 “조심해야겠다”는 생각을 합니다.유리조각은 다른 재료보다 훨씬 더 작고 날카롭게 …

젖은 머리로 자면 왜 두피에 안 좋을까? – 수분과 곰팡이, 체온 손실의 과학적 상관관계

수분과 곰팡이로 보는 과학 머리만 안 말리고 잔 적, 한 번쯤 있으시죠?바쁜 일상 속에서 씻고 나온 뒤 머리카락을 충분히 말릴 시간이 없을 때가 많습니다.특히 피곤한 날엔 “어차피 아침에 감을 거니까” 하며 젖은 머리로 그대로 자는 …

피부에 갑자기 닭살이 생기는 이유는? – 한랭 반응과 자율신경계 작용으로 살펴보는 피부의 과학

한랭 반응과 피부 과학 추울 때, 또는 감정이 북받칠 때 왜 피부에 닭살이 돋을까?어느 날 갑자기 추운 공기를 마주하거나, 감동적인 음악을 들을 때, 혹은 갑작스럽게 긴장되는 상황에 놓였을 때 팔이나 다리에 ‘닭살’처럼 오돌토돌한 돌기가 생긴 …

뜨거운 커피보다 미지근한 커피가 더 쓴 이유 – 온도와 맛 수용체 반응으로 풀어보는 커피 맛의 과학

온도와 맛 수용체 반응으로 보는 생활 과학 처음 마실 땐 괜찮은데, 식고 나면 왜 더 쓰게 느껴질까?갓 내린 따뜻한 커피 한 모금은 입 안을 부드럽게 감싸며 은은한 쓴맛과 향을 남긴다.그런데 몇 분이 지나 커피가 식고 …

과일 주스는 왜 오래 두면 층이 생길까? – 밀도와 침전 작용의 원리로 알아보는 주스 속 과학

밀도와 침전 작용 그리고 생활 속 과학 처음엔 잘 섞였던 주스, 시간이 지나면 왜 두 층으로 나뉘는 걸까?냉장고에 넣어둔 과일 주스를 꺼내보면 한눈에 보일 정도로 위와 아래가 다른 색을 띠고 있는 걸 볼 수 있다.위쪽은 …

휴대폰 화면은 왜 손에 닿으면 즉시 반응할까? – 정전식 터치스크린의 원리로 살펴보는 똑똑한 기술의 뒷이야기

터치스크린과 생활 과학 버튼 없는 화면, 어떻게 손끝만으로 모든 게 조작될까?요즘 스마트폰은 물리적인 버튼이 거의 없다.전화 받기, 문자 보내기, 사진 확대, 앱 실행까지. 모두 손가락 터치 하나면 끝이다.지금은 너무 당연하게 느껴지는 이 동작들. 하지만 한 …

맥주병은 왜 짙은 갈색일까? – 자외선과 효모의 반응으로 알아보는 맥주의 과학

왜 맥주병은 투명하지 않고 대부분 갈색일까? 마트에서 맥주를 고를 때 눈에 익은 풍경 하나.국산이든 수입이든 대부분의 맥주병은 짙은 갈색 또는 초록색 유리병으로 되어 있다.와인처럼 진한 녹색은 이해가 되지만, 굳이 ‘갈색’일 필요가 있을까?디자인이나 브랜드 정체성 때문일 …